活的微生物作為膳食補充劑用於説明消化與腸道正常功能。它也可説明保持健康的胃腸道 (GI) 的 。在優酪乳中找到的 A 細菌稱為乳酸桿菌嗜酸乳桿菌，是最常見的益生菌。