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麵筋
目前在麵粉，尤其是小麥粉，彈性蛋白，提供的烤產品結構的大部分。
- Sõnaliik: noun
- Valdkond/domeen: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
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Looja
- Winnie
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(China)
