Невеликий, жовтий Цитрусові фрукти що є джерелом лимонна кислота і аскорбінова кислота (вітамін С). Сік використовується смак їжі і пиття і запобігти цинги. Лимонного масла (взято з шкіркою запашні рідини), використовувані в ароматерапії. Наукові дерева лимона звуть цитрусові лимон.