Vücudun küçük miktarda işlevini ve kalmak için ihtiyacı olan sağlıklı bir besin. Retinol vizyon, kemik büyüme, üreme, büyüme epitel (vücudun iç ve dış yüzeyleri satır hücreleri) ve enfeksiyonlar mücadele yardımcı olur. Yağda çözünen (katı ve sıvı yağlar çözünebilmektedir). Retinol, hayvanlardan ve balık yağları karaciğer, yumurta sarısı ve süt süt ürünleri bulunur. Bazı meyve ve sebzeler, kavun, havuç, ıspanak ve tatlı patates gibi bulunan bir madde vücutta da yapılabilir. Retinol önleme ve tedaviye bazı kanser türlerinin incelenmiştir. A vitamini olarak da bilinir