Adrenal korteks (böbreküstü bezi dış tabakası) tarafından yapılan bir hormon. Vücut kullanımı glikoz (şeker), protein ve yağ yardımcı olur. Laboratuvarda yapılan kortizol hidrokortizon denir. İnflamasyon, alerji ve bazı kanserler gibi birçok koşulları tedavi etmek için kullanılır. Kortizol glukokortikoid hormon türüdür.