สารอาหารที่ร่างกายจำเป็นในฟังก์ชันและพักเงินเพื่อสุขภาพ วิตามิน K ช่วยสร้างเลือด clots (มวลที่เมื่อเลือดเกล็ดเลือด โปรตีน และเซลล์ที่ติดกัน) และรักษากระดูกแข็งแรง เป็น fat-soluble (สามารถละลายในไขมันและน้ำมัน) และพบในผักใบเขียว บรอกโคลี ตับ และน้ำมันพืชได้ นอกจากนี้ยังถูกวิตามิน K โดยแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่ วิตามิน K ไม่เพียงพออาจทำให้เลือดออก และช้ำ มันเป็นชนิดของ phylloquinone