โมเลกุลที่ประกอบด้วยกรดการอะมิโนสองตัว หรือมากกว่า (โมเลกุลที่รวมกลุ่มกันเพื่อฟอร์มวิลเลียม) เปปที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำนวนมากเรียกว่าเปปไทด์หรือโปรตีน