สารที่ทำจากน้ำตาลในนม โดยการกระทำของเอนไซม์บางอย่าง มันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อลดริ้วรอย และผิวนุ่ม มันเป็นยังการศึกษาในการรักษาอาการมือเท้า (เงื่อนไขการทำเครื่องหมาย โดยอาการปวด บวม มึนงง หัวใจ หรือสีแดงของมือหรือเท้า) ในผู้ป่วยที่รับเคมีบำบัด กรดแลกติกทำยังในกล้ามเนื้อในร่างกาย และใช้ในกระบวนการเคมีในร่างกาย มันเป็นชนิดของกรดอัลฟาไฮดรอกซิล