De organ som tar i mat och förvandla det till produkter som kroppen kan använda för att hålla sig frisk. Slaggprodukter som kroppen inte kan använda lämnar kroppen genom tarmrörelser. Matsmältningssystemet inkluderar spottkörtlar, munnen, matstrupen, magen, levern, bukspottkörteln, gallblåsan, tunntarm och tjocktarm och ändtarm.