Питательное вещество, которое организм нуждается в небольших количествах функция и остаться здоровым. Аскорбиновая кислота помогает бороться с инфекциями, залечить раны и сохранить здоровые ткани. Это антиоксидант, который помогает предотвратить повреждения клеток, вызванные свободными радикалами (высокой реакционной способностью химических веществ). Аскорбиновая кислота содержится в все овощи и фрукты, особенно цитрусовые, клубника, дыня, зеленый перец, помидоры, брокколи, зелень и картофель. Это водорастворимые (можно растворить в воде) и должны быть приняты в каждый день. Аскорбиновая кислота в настоящее время изучается в профилактике и лечении некоторых типов рака. Также называют витамин с.