Химическое вещество, которое выделяет ионов водорода в воде и образует соли, сочетая с некоторых металлов. Кислоты имеют кислый вкус и превратить некоторые красители красный. Некоторые кислоты, сделанные тела, например кислоты желудочного сока, могут помочь организму работать так, как надо. Например кислоты, соляная кислота.