Cancer capului și gâtului, care începe în celule scuamoase (subţire, plat celule care formează suprafața pielii, ochilor, diverselor organe interne, și căptuşeala de organe gol şi conductele de unele glande). Celule scuamoase capului și gâtului include cancer a cavitatea nazală, sinusurilor, buze, gura, glandele salivare, gât, laringe (caseta de voce). Cele mai multe tipuri de cancer cap şi gâtul sunt scuamoase celulă carcinoame.