זמין בשווקים הודית, צביעה זו משמשת לתת מזונות את הגוון אדום-כתום המסורתית של טאנדור תנור בישול. טנדורי הדבק יכול למרוח ישירות על פני בשר; הפודרה בדרך כלל בחש לתוך מארינאד יותר.