Home > Term: crocchetta
crocchetta
1. Pasta dal ripieno dolce oppure salato (spesso in forma di sfoglia ripiena) che viene fritta oppure cotta al forno e servita come antipasto, contorno oppure dessert (dipende dalla grandezza e dal ripieno). 2. Palline di patata parzialmente cotte che vengono rosolate al burro fino a diventare croccanti.
- Sõnaliik: noun
- Valdkond/domeen: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Looja
- MisterBeppe
- 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)