Home > Term: ossobuco
ossobuco
Un osso, generalmente della coscia e del femore di manzo, contenente il midollo. Gli ossi lunghi sono di solito tagliati in pezzi da 5 a 7 cm di lunghezza.
- Sõnaliik: noun
- Valdkond/domeen: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Looja
- MisterBeppe
-
(Diamond) 7388 points - 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)
