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albumina
La parte proteica che costituisce circa il 70% dell'intero albume. L'albumina si trova anche nel sangue animale, nel latte, nelle piante e nei semi.
- Sõnaliik: noun
- Valdkond/domeen: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Looja
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(Saluzzo (CN), Italy)