Home > Term: gluten
gluten
Protein elastis yang hadir dalam tepung, terutama tepung terigu, yang membentuk sebagian besar struktur produk dipanggang.
- Sõnaliik: noun
- Valdkond/domeen: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
Looja
- sarah.trijuwita
- 100% positive feedback
(Dki Jakarta, Indonesia)