Taikina tehty jauhoista, munista ja suola ja käyttää voitettu ton, muna rullat ja niiden kaltaiset valmisteet Paper-thin taulukot. Voitettu ton nahat voi ostaa pakatulla joitakin supermarketit ja useimmat Kiinan markkinoille. Kääreitä yleensä neliöt ja ympyröitä ja ovat käytettävissä eri paksuusvaihtoehtoja.