Eine Art von Fett, die hat bestimmte chemischen Eigenschaften und ist in der Regel in verarbeiteten Lebensmitteln wie Backwaren, Snacks, frittierten Lebensmitteln, Verkürzung, Margarine und bestimmten Pflanzenölen gefunden. Essen Trans Fett erhöht Blut-Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen.