Home > Term: rance/rancissement
rance/rancissement
Oxydation/répartition de la graisse qui se produit naturellement, causant le goût et l'odeur indésirable.
- Sõnaliik: noun
- Valdkond/domeen: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Looja
- Helaine
-
(V.I.P) 56910 points - 100% positive feedback
(Quebec, Canada)
