Орган, който прави едно или повече вещества, като хормони, храносмилателни сокове, пот, сълзи, слюнка или мляко. Ендокринни жлези отделят вещества директно в кръвообращението. Жлезите с външна секреция отделят вещества в канал или отваряне вътре или извън тялото.